Descripción del puesto

Objetivo: Preparar todos los bebestibles que sean solicitados del servicio de comedor o el mismo bar, manteniendo su lugar de trabajo en óptimas condiciones, en forma limpia y ordenada, con el stock necesario para dar un buen servicio a los clientes.

Funciones:

1. Limpiar su área de trabajo (Bar, salón y mesón).

2. Mantener vasos y vajilla limpios.

3. Realizar el Mise en Place del bar

4. Despachar las bebidas solicitadas por el comedor o el bar de acuerdo a las recetas ingresadas en sistema hotelero.

5. Solicitar insumos en bodega y transportarlos al bar.

6. Realizar el inventario mensual.

7. Preparar insumos frescos para las bebidas y tragos.

8. Entregar el turno.

Requisitos

Formación Técnica (6 semestres o más), título otrogado por una institución reconocida por el Estado.

Experiencia 3 años en la función o cargos similares.